11 replies to this topic

[Yellow-Rose]

ai từng ăn bắp xào ở hồ con rùa chưa ta ? Hồi xưa YR với nhỏ bạn thân hay đạp xe ra ngồi ăn bắp và tâm sự loài chim phố . Trưa nay đói quá, thấy hộp bắp, nên nghĩ cách làm thử . Ai dè ăn thí ngon . 5' là có ăn, tiện cho ai làm biếng giống YR. :)))))

Thôi, xào bắp ::

-1 lon bắp hộp, nạy ra, đổ hết nước, cắt 1/4 củ hành tây .
- Bắt nồi lên bếp, bỏ 1 muỗng dầu ăn cho nóng rồi bỏ hành vô xào cho nghe thơm, rồi bỏ bắp vô, để lửa thật nóng xào qua xào lại, nêm nếm bằng muối tiêu + chút xíu đường + tương ớt . Đến khi thấy bắp săn lại khô, lấy xuống (nếu có butter thì bỏ chút xíu cho dậy mùi thơm) . Bỏ ra chén, alê hấp, yumy yumy ...

:)))

[TửQuỳnh]

Yose thử làm bằng hành tím củ bé xíu đó Yose, thơm hơn hành tây đó :)

[nnguong]

Yose thử làm bằng hành tím củ bé xíu đó Yose, thơm hơn hành tây đó :)

ừa, hành tím nhỏ là hành ta đó
mèn, dzừa nhai bắp xào dzừa ... mần thơ, thơ nổ hơn ... bắp đó !
đúng là 2 chị em,

[Cội Thông Già]

chiu. kho' ho*n mot chut' la` mua ba('p ne^'p de?o đo^ng da' ro6`i ve^` nay. hot ra xao con` ngon hon nu*~a đo' Y

[Yellow-Rose]

hồi tối YR ăn lại món bắp xào, nhớ là mình có gõ thread nào về bắp xào trong này nên vô tìm.

ko biết bắp nếp ra làm sao ha, lần này YR thấy bắp đông đá trong bịch lại làm ko ngon bằng bắp trong lon. Ko biết tại bắp hay tại người làm cho mình ăn làm chưa rành nữa .

mà Tím ơi, hình như bên này hong có hành củ tím nhỏ nhỏ phải ko? YR chỉ thấy hành tím thật to, loại mình hay cắt bỏ vô hamburger đó thôi

[thanhbao]

Hành tím nhỏ hay là hành đỏ nhỏ (hành hương?) TB hay mua hành hương ở chợ VN, chớ không nghĩ chợ Mỹ hay chợ Xì bán đâu!

Weekend này TB sẽ bắt chước làm "KFC bowl" . Tụi nhỏ mới biết ăn món này, mà mua > $4/bowl. Làm thử ở nhà coi tụi nó chịu không . Mới hỏi tụi nó thay thế chicken popcorn với bacon, coi bộ nó khoái bacon hơn :D

À, nói tới bacon mới nhớ, ox TB chế cái kiểu này: bánh xèo, thay vì làm thịt ba rọi luộc, he làm bacon (trụng sơ cho hết mùi khói) . Đám nhỏ TB khoái lắm, vì tụi nó khoái ăn dòn!

[Yellow-Rose]

nói tới hành hương làm nhớ hồi nhỏ mỗi lần mẹ nấu cho gói mì, cắt chút củ hành tím vô, trời ơi, nó ngon gì đâu á

Cái vụ bánh xèo làm với bacon thì YR nghe lần đầu á, ox tb làm bánh xèo kiểu miền Trung (nhỏ nhỏ) hay miền Nam (to & có vành thiệt dòn) ? YR thích bánh xèo kiểu miền Trung nho nhỏ, có thịt heo ướp với xả, thịt bò ướp thơm hơi ngọt ngọt, ăn mê lắm .

[thanhbao]

Bánh xèo cũng không biết kiểu gì, vì làm vừa cái chảo trung trung . Kiểu bánh xèo YR kể, TB có ăn ở nhà bà chị chồng rồi :) Lúc đó thấy hơi quái quái, vì tưởng chỉ hết thịt heo, nên bỏ đại thịt bò ướp vô . Ai dè đó là kiểu miền Trung a? :D

[Yellow-Rose]

người Trung chế nhiều kiểu lắm tb. Nghèo nghèo thì bánh xèo với giá, khá tí thì nấm, thịt heo xào xả, giàu hơn thì thịt bò ướp xả, thịt vịt bằm blablabla :D có khi cá xay nhuyễn quết cục chiên sơ rồi bỏ làm nhân bánh xèo nữa .

[TửQuỳnh]

Đói bụng quá :(

[Yellow-Rose]

sao vậy Tím ? chưa đi ăn lunch nữa huh ?

[TửQuỳnh]

Đang thèm bắp xào